ব্রিটেনের অর্ধেক চিকেন দুষিত !
সম্প্রতি প্রকাশিত এক রিপোর্টে বলা হয়েছে ব্রিটেনের অর্ধেক চিকেনে উচ্চ মাত্রার ভয়াবহ ক্যাম্পিলোবেক্টার জীবানু পাওয়া গেছে। দ্য গার্ডিয়ান তার এক প্রতিবেদনে জানিয়েছে যুক্তরাজ্যে’র অর্ধেক চিকেন দুষিত! পোল্ট্রি শিল্পে অবহেলার কারণে ব্রিটিশ সুপারমার্কেটগুলিতে বিক্রি হওয়া পোল্ট্রির প্রায় অর্ধেকাংশ খাদ্যে বিষক্রিয়া ঘটাতে সক্ষম এই বিষাক্ত জীবানুতে দুষিত।
রিপোর্টে আরো বলা হয় পরীক্ষায় উচ্চ মাত্রার এই জীবানু পজিটিভ প্রমাণিত হওয়ার পরও সুপারমার্কেটগুলিতে এই দুষিত চিকেন ভোক্তাদের কাছে বিক্রি করা হচ্ছে।
তবে বিশেষজ্ঞরা বলেছেন ফ্রিজিং চিকেনে এই বিষক্রিয়ার সম্ভাবনা কমে যায়।
এদিকে, পাবলিক হেলথ ইংল্যান্ড কর্মকর্তারা দাবী করেছেন যে পর্যাপ্ত আইন ব্যতিরেকে এই শিল্প চিকেন দুষিত হওয়া থেকে সাহার্য্য করতে ব্যবস্থা বাস্তবায়ন প্রতিরোধ করবে।
