নব সাজে গ্র্যান্ড ফাইন ইন্ডিয়ান ডাইনিং এর শুভ উদ্ধোধন

ফখরুল আলম , লিভারপুল: মার্সিসাইড লিভারপুলের ফমবিতে দি গ্র্যান্ড ফাইন ইন্ডিয়ান ডাইনিং নামের বাঙালি মালিকানাধীন এই রেষ্টুরেন্টের শুভ উদ্ধোধন হয়েছে।
এক অনাড়ম্বর পূর্ন অনুষ্টানের মধ্যে প্রধান অতিথি হিসেবে সেফটন চেম্বার অফ কর্মাসের চেয়ারম্যান রন লফট হাউজ ( ওবিই) ফিতা কেটে উদ্ধোধন করেন।
প্রায় শতাধিক অতিথি ও কাষ্টমারদের সাথে নিয়ে রেষ্টুরেন্ট এর স্বত্তাধিকারী শেখ দুদু মিয়া এসময় উপন্থিত ছিলেন। অন্যান্যদের মধ্যে উপন্থিত ছিলেন লিভারপুল বাংলা প্রেসক্লাবের সাধারণ সম্পাদক ফখরুল আলম, যুগ্ন সম্পাদক আবু সাঈদ চৌধুরী সাদি সহ বাঙালি কমিউনিটির বিভিন্ন নেতৃবৃন্দ।
প্রধান অতিথির বক্তবে রন লফট হাউজ ওবিই বলেন- দি গ্র্যান্ড ফাইন ইন্ডিয়ান ডাইনিং যাত্রা যেন শুভ হয় সেই প্রত্যাশা ব্যক্ত করেন। তিনি রেষ্টুরেন্টের খাবার খেয়ে শেফ এর প্রশংসা করেন। সারা রেষ্টুরেন্ট ঘুরে দেখেন এতে তিনি রেষ্টুরেন্টের উন্নত পরিবেশ এবং আধুনিকতার ছোয়াঁ দেখে মুগ্ধ হন। অবশেষে কৃজ্ঞতা প্রকাশ করেন।
রেষ্টুরেন্টের শেফ এর দায়িত্বে আছেন ইন্ডিয়ার জন প্রিয় শেফ মোহাম্মদ কোরেশী। এবং জেনারেল ম্যানেজার হিসেবে দায়িত্বে আছেন ইন্ডিয়ান সুরেন্দ্র নাথ আচার্য্য।
এন টিভির কাছে দেয়া এক সাক্ষাতকারে শেখ বোরহান বলেন- বিশ বছরের পুরোনো এ ওর্য়াড প্রাপ্ত রেষ্টুরেন্ট “ জুয়েল ইন দ্যা ক্রাউন” এর মালিকানাধীন বর্তমানের এই রেষ্টুরেন্ট। এটি তার বাবার রেষ্টুরেন্ট  এক সময়কার খুবই জনপ্রিয় রেষ্টুরেন্ট।
নাচ গান আর আনন্দ উৎসবেব মধ্যে রেষ্টুরেন্টের শুভ উদ্ধোধন হয়েছে। উদ্ধোধন এর  প্রথম দিনই ছিল কাষ্টমারদের উপচে পড়া ভিড়।